Ένας τσελεμεντές - παράθυρο ελπίδας για επανένταξη

Το Δεκέμβριο του 2008 εκδόθηκε το έντυπο  «Συνταγές της Φυλακής» στο πλαίσιο του Σχεδίου Δράσης «Λειτουργία Κέντρου Υποστήριξης Ανηλίκων και Νέων Κρατουμένων και Αποφυλακισμένων στο Ειδικό Κατάστημα Κράτησης Νέων Αυλώνα» του Έργου «Δράσεις Ενίσχυσης της Απασχόλησης με την Ενεργό συμμετοχή των Μη Κυβερνητικών Οργανώσεων – β’ κύκλος».

Ο εκπαιδευτής του εργαστηρίου, επαγγελματίας σεφ με εμπειρία στη διδασκαλία και υποστηριζόμενος από την ΠΥΡΝΑ, κατάφερε, μαζί με 18 ανήλικους και νέους κρατούμενους που εργάζονταν την περίοδο εκείνη στα μαγειρεία του Ε.Κ.Κ.Ν.Α., να δημιουργήσουν έναν εναλλακτικό τρόπο καλλιέργειας συναισθημάτων, φαντασίας, δημιουργίας και θέλησης. Το σχετικό αφιέρωμα της εφημερίδας «Το Έθνος» μπορείτε να το βρείτε εδώ (σελ. 21)